Slow Mov Roaster-Coffee

Transformació d’una vivenda en una tenda & micro torrador de café d’especialitat.

Com diuen que el passat sempre torna, el barri de Gràcia pareix rependre els seus passos i alguns jovedes artesans recuperen vells oficis i s’instal.len en locals per crear tendes o tallers on realitzar i vendre els seus productes. L’espai rehabilitat ha pertangut a diferents artesans des de els seus inicis, primer va ser d’un ebenista qui l’utilitzava com vivenda i taller i després va pertanyer a un sombrerer qui es va instal.lar per donar forma a les seves creacions. Amb aquest passat, el lloc desprèn una aura d’antany lligat a l’artesania i al que era el barri de Gràcia fa uns anys.

Hem transformat una vivenda en una tenda amb obrador per torrar cafè. L’espai original es caracteritza per tenir sostres de casi 4 metres d’altura, bòveda catalana, paviment de mosaic hidràulic, bigues de fusta, xemeneia, pati i una distribució que mescla la vivenda i el taller.

Aquest espai-concepte alberga un torrador/ tenda de cafè de especialitat i un espai dedicat a la venta d’aliments locals. Aquest nou concepte pretèn donar mes protagonisme als productors i als processos productius dels aliments, per a que el consumidor pugui obtenir tota l’informació sobre el producte que està comprant. Ideem un espai versàtil per poder realitzar disferents esdeveniments lligats als productes i als processos de producció dels aliments que es venen a la tenda: degustacions, presentacions de productes, tallers i cursos

Per realçar la personalitat de l’espai creem un espai diàfan, aprofintant l’altura per aumentar la lluminositat. Es revaloritzen els elements caraterístics del local; es va restaurar el paviment hidràulic centenari per donar-li protagoisme i es respecta la fusteria i la ximeneia original. Tambè es descobreixen la forma de les bigues originals de fusta i la bòveda catalana tan característica de la arquitectura catalana.

Un espai polivalent on cada peça encaixa amb una altra  i es modifica en funció de les necessitats de cada moment. El mobiliari de fusta feta a mida i por mòduls, permet crear infinites possibilitats i diferents ambients.